My status chay-kitay.ru     [email protected]
Корзина пуста
   8 908 129 88 22
Цена
руб


Улуны

Хотите узнать больше про Улуны ?
Сортировать по
 
300 руб

Чарующе ароматный и необыкновенно вкусный, известный чай Поднебесной. Сбалансированный вкус удивляет своим содержанием: мягкая терпкость сменяется сладким медовым привкусом, отголоски цветочного нектара с фруктовыми нотками в сочетании с легким вкусом «дымка», оставляют длительное сладкое послевкусие.

Фасовка: 50 гр.

 
350 руб

Славится благодаря своему необычному вкусу: медово-карамельный вкус с цветочными нотками. Настоящее наслаждение вкусом и ароматом, для чайных гурманов.

Фасовка: 50 гр.

 
300 руб

Чарующее сочетание вкусовых оттенков: вначале насыщенный с нотками терпкости, с каждым новым завариванием в чае раскрываются легкие фруктовые оттенки, и тонкий сладкий привкус карамели и ванили.
Легендарный чай, любимый сорт монахов.
Самый знаменитый из темных Улунов, внесен в реестр великих китайских традиционных чаев.

В 2005 году на торгах в Гонконге, 20 граммов чая были проданы за 200.000 юаней (приблизительно 25.000 у.е.)

Фасовка: 50 гр.

 
300 руб

«Железная Богиня Милосердия»

Имеет сильный аромат орхидеи и богатые вкусовые качества: сочетание медовых, ореховых и цветочных ноток, оставляет длительное сладкое послевкусие. Входит в 10 известных чаев Китая, настолько популярен, что стал почти синонимом чая Улун.

Фасовка: 50 гр.

Сортировать по

Чай улун на пол пути от зеленого чая к черному. Сочетают в себе легкость первого и насыщенность второго. В зависимости от разновидностей улуна меняется соотношения преобладающих ноток во вкусе и аромате: цветочные, медовые, карамельные и даже сливочно-молочные.

Как правило, слегка ферментированные (около 10%) или так называемые Светлые улуны имеют сильный, душистый аромат и легкий, мягкий вкус. У сильно ферментированных улунов (около 70-80%), напротив, вкус доминирует над ароматом – тонкий аромат и насыщенный вкус с длительным послевкусием.

Самый популярный представитель улуна, по-настоящему мужской напиток - чай Да Хун Пао. Благодаря средней ферментации 50%, имеет сбалансированный аромат и вкус. Уникальное сочетание лучших качеств – свежесть зеленого чая и масляная бархатистость черного.

Ярким представителем китайских улунов, любимцем дам является чай Тегуаньинь - "Железная Богиня Милосердия". Входит в десятку лучших чаев Китая, неоднократно признан «Лучшим чаем» и удостоен золота на выставках китайского чая. Обладает особым сливочно-молочным ароматом с едва уловимыми нотками карамели и ванили. 

Качественные китайские улуны имеют целый кладезь целебных свойств. В зависимости от степени окисления меняется соотношение полезных компонентов. Чем выше степень ферментации, тем меньше уровень кофеина в чайном листе. Одинаково полезны все улуны для пищеварительной системы, способствуют очищению крови и печени, выводят накопленные токсины из организма, увеличивают метаболизм.

Заваривать улуны лучше водой природного происхождения, около 90° С. Традиционно на 200 мл воды понадобиться 7 грамм заварки. Выдерживаем 10-20 секунда и сливаем. Итак раз за разом, пока не почувствуете, что чай свое отдал. Время заварки далее можете увеличивать, смотрите по сами по своим ощющениям. 

Особо нужно обратить внимание на способ хранения улуна: светлые улуны хранят в вакууме, в холодильнике до распечатывания; темные виды улуна – в герметичной упаковке или банке, в сухом темном месте, без примесей других запахов. Соблюдая эти несложные правила улун не только сохраниться, но и станет более выдержанным, насыщенным.


Заказать обратный звонок
Ваше имя
Ваш телефон